唐山西禾米唐鄭總一行到訪創元教育尋求合作機遇

2017年3月10日，唐山西禾米唐鄭總一行人來唐山創元教育進行產品推薦和合作。唐山創元公司的孟總和孟老師共同陪同，創元編輯部全體人員參加會議。

鄭總一身利落的黑色裝扮，干練的短發，提起自己的西禾米糖的各種產品，話語滔滔不絕，臉部表情非常生動。鄭總先是總體介紹了一下公司的產品種類，首先是帶有唐山傳統風味的酥糖和糖板，其次申請了專利的唐山老風味擱著盒，后就是制作酥糖的衍生品云南黑糖。鄭總對公司的各項產品進行了逐一講解，酥糖、糖板等產品的品種和制作原料，并讓創元編輯部人員進行了品嘗，讓大家對公司的產品有更直接的了解。輕輕一咬酥糖，舌尖的酥糖自然地化開，甜度適宜的剛剛好，花生的顆粒分外酥脆，香甜的味道在嘴里回味綿長。

鄭總介紹說，西禾米唐的產品從原料的選材上到產品的制作工藝都不同于唐山市場上現有的酥糖。酥糖的原材料不僅僅局限于白砂糖，創新突破的加入了云南黑糖，讓食品的糖度下降，產品更健康，口感更好。西禾米唐用心制作，傳承中華傳統風味，公司的黑糖，核桃等原材料都是產自云南自有的工廠。從原材料到食品的制作銷售都是一條龍的制作流程。西禾米唐產品大的亮點就是全部采用手工制作，不使用任何機械的加工，從花生的破碎到酥糖的成型全部都是人工制作，只有經過時間的積累，才能還原老唐山初的味道。一方水土，培育一方食物，哺育一方人。食物能夠讓您回憶起初的味道和那些有關美食的幸福記憶。。

鄭總和創元公司編輯部的同事談到自己選擇做唐山酥糖的靈感，每個城市都有自己自己特色的食品文化，例如臺灣的鳳梨酥，香港的珍妮曲奇。這些都是知名度很高的地方代表性的伴手禮。唐山有酥糖這么好的食品，為什么不好好發展，讓更多的人都知道，喜歡唐山的傳統食品，于是鄭總就這樣決定創立西禾米唐公司了。酥糖雖是散落在民間的市肆小食，“西禾米唐”仍要茁壯成長，繁花滿枝，百花齊放，讓人們吃的健康，吃的美味。

鄭總說著自己產品，眉眼間都帶有滿滿的自豪感。她希望能夠將擴大西禾米唐產品的知名度，讓更多的人都能吃到帶有幸福感的美味酥糖，將唐山酥糖打造成唐山的名片，成為唐山旅游文化的伴手禮。她也坦然道自己并不太擅長線上的推廣工作，希望能和創元公司進行合作，兩家公司共同進步，相互促進，弘揚唐山傳統風味食品，讓西禾米唐的產品能夠獲得更多人的喜愛。