石家莊新東方烹飪學校蛋糕烘焙班怎么樣？

蛋糕行業前景不可估量，蛋糕師大有可為 ，現在國內烘焙類食品占據了休閑食品的半壁江山，曾經熱衷的中式糕點的人們也開始青睞烘焙類食品。石家莊新東方烹飪學校蛋糕烘焙班怎么樣？河北技校網的小編為大家介紹下。

1.培養目標：

（1）.理論知識：

　　依據《中華人民共和國職業技能標準》，《中華人民共和國職業技能鑒定規范》，通過培訓，使學員掌握烘焙裱花專業基礎理論知識和專 業技能知識，了解相關學科知識，并能夠靈活運用，達到《標準》要求的中級西式面點師的水平。
　　（2）技能操作

依據《標準》、《規范》，通過培訓，使得培訓對象應該達到能根據餐飲市場和季節變化，在熟練掌握原技能的前提下，不斷改進原料加 工工藝、成品制作，成品熟制工藝和善于運用新型原料，更新制品的水平，并能夠達到培訓和指導初、中級西式面點師達到獨立開店的水平。

2.學習內容：

學習分為四個階段，進行分步驟講解，綜合操作，注重技能實訓效果，第一個階段為裱花基本功階段；第二個階段為烘焙階段，第三個階 段為烘焙裱花結合（蛋糕制作）階段；第四個階段為技能達標階段。

3.學制：

四十五天

　　新口味新產品的開發速度不斷加快，品種多樣的面包、蛋糕、西點受到年輕人和小朋友的喜愛，并且會是隨著人們消費水平不斷提高以及 生活節奏不斷加快，烘焙類食品的市場需求會不斷上升，在良好的發展氛圍下也出現了一個不爭的事實蛋糕烘焙行業前景不可估量。

所以 ，想來石家莊新東方烹飪學校蛋糕烘培班學習的同學們抓緊時間報名了！

 

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