石家莊新東方烹飪學(xué)校元旦美食推薦

　　元旦你打算吃什么？如果還沒(méi)有想好，就看看石家莊新東方烹飪學(xué)校給大家推薦的元旦美食吧！

　　原料：香椿、蝦仁

　　調(diào)料：鹽、料酒、水淀粉、蛋清少許、蔥姜末少許

　　制作方法：

　　1、香椿洗凈，去除根部，切成約1厘米長(zhǎng)的小段備用。

　　2、蝦仁洗凈，用刀從蝦背部切開(kāi)，不要切斷，挑出砂線。

　　3、將處理好的蝦仁放入容器中，加少許料酒、水淀粉、蔥姜末、蛋清少許上漿。

　　4、鍋中倒油燒熱，下蝦仁滑至8分熟。

　　5、倒入香椿桿，加鹽炒軟。

　　6、再倒入香椿葉略炒即可出鍋。

　　好了，現(xiàn)在一盤美味的香椿炒蝦仁就完成了。龍是中國(guó)的吉祥物，蝦更是中國(guó)過(guò)年不可缺少的美食，美味又吉祥！