新東方烹飪學校教您一道家常菜香菇板栗雞

一看這菜肴的名字就是口水直流呀，板栗軟糯香甜，含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，素有“千果之王”的美稱；雞肉具有補虛羸、益氣血的功效，板栗與雞肉搭配同食,可補腎虛、益脾胃,適合于腎虛病人食用,也是健康人強身健體的佳食物之一。今天小編就請教了石家莊新東方烹飪學校的專業老師給大家準備了一道既美味又營養的家常菜。

食材準備：

　　雞半只（約500克）、板栗250克、香菇（干）15朵、蒜2瓣、蔥1根、姜3片 調料：料酒15毫升、耗油15毫升、老抽5毫升、糖5克、鹽5克

制作過程：

　　1、干香菇用溫水泡發備用、蒜去皮拍扁、香蔥切末、雞肉洗凈備用；

　　2、熱鍋下油，燒至7成熟，加入蒜和姜炒香，再加入雞肉煸炒，炒至雞肉變色；

　　3、依次加入調料：料酒、耗油、老抽、糖和鹽，翻炒均勻，再加入泡發好的香菇微炒；

　　4、加入板栗和適量的水；

　　5、調大火燒開后轉小火燜20分鐘左右，收汁水，后撒一把蔥花即可。

　　怎么樣，想不想拿起工具馬上試一試啦？其實呀想要做一個好廚師并不容易，如果你對烹飪感興趣呀，還是要到專業的學校系統的學習一下。小編給大家推薦一所石家莊新東方烹飪學校，在新東方畢業的學生學校均推薦全國知名餐飲企業，在校學的就是企業正在用的、畢業即可就業；同時具備自主創業的能力。還想了解更多嗎？歡迎來石家莊新東方烹飪學校參觀學習，學校地址在：石家莊市欒城區富強路235號。或者撥打400-660-5933來電咨詢，會有專業老師詳細給您解答。